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果物ドレッシングのロースハムサラダ

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果物ドレッシングのロースハムサラダ
  • カロリー167(kcal/1人分)
  • 時間10(分)
  • 塩分1.2(g)
●レシピmemo

冬が旬のフルーツを加えたドレッシングとロースハムのサラダです。
フルーツとハム、それぞれの違った甘みのハーモニーをお楽しみください!

材料(4人分)

さわやかパックうすぎりホワイトロース 8枚
1/4個
りんご 1/6個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/8個
水菜 少々
サラダ油 大さじ3
こしょう 少々
【A】
卵黄 1/2個分
小さじ1/4
レモン汁、マヨネーズ 各大さじ1

作り方

(1) 柿、りんご、きゅうり、玉ねぎは5mm角に切る。玉ねぎは水にさらし、水気を切る。
(2) ボールにAを合わせて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えながら攪拌する。
(3) (2)に(1)を入れて和え、こしょうをふる。
(4) 皿にハムを扇型に並べ、(3)をかけて水菜を散らす。

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