バレンタインオープンサンド |
●レシピmemo
「朝ご飯ちゃんと食べてね」の気持ちを込めて作るバレンタインオープンサンド！！ピンク色のハムはハートにピッタリ。たくさん散りばめて日頃の感謝をプレゼント♪ |
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| 朝のフレッシュ ロースハム | 2枚 |
| 食パン（6枚切り） | 2枚 |
| ゆで卵 | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| リーフレタス | 1枚 |
| 紫玉ねぎ（または、玉ねぎ） | 1/6個 |
| ミニトマト | 2個 |
| ブラックオリーブ（お好みで） | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| マスタード | 適量 |
| バター（またはマーガリン） | 適量 |
| 油 | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
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(1) 千切りにしたにんじんを耐熱容器に入れ、油をまわしかけ、電子レンジ（６００W）で50秒程加熱する。粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて塩・こしょうでやや濃い目に味を調える。 (2) ゆで卵は輪切りに、紫玉ねぎ・ミニトマト・ブラックオリーブは薄切りにする。ロースハムはハート型で型抜きする。 (3) 食パンにバター・マスタードを薄く塗り、リーフレタス・紫玉ねぎ・にんじん・ゆで卵をのせる (4) (3)にロースハム・ミニトマト・ブラックオリーブを散らして出来上がり。 |
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