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合鴨入り鶏だんごの寄せ鍋

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合鴨入り鶏だんごの寄せ鍋
  • カロリー(kcal/1人分)
  • 時間30(分)
  • 塩分(g)
●レシピmemo

和風のだしをベースにしたシンプルなお鍋です。素材それぞれの旨みを味わえて寒い季節にぴったりの温まるレシピです。

材料(4人分)

鶏生だんご 1パック
合鴨ローススライス 100g
豆腐(4等分) 1/2丁
にんじん(5mm幅で輪切り) 1/2本
水菜(3〜4cmにカット) 1/4束
えのき 1束
しいたけ(軸を取り除く) 4枚
長ネギ(斜め切り) 1本
【A】
1000ml
しょうゆ 50ml
みりん 50ml
100ml
だしの素(顆粒) 大さじ1

作り方

(1) 【A】を鍋に入れ、弱火で煮たてる。
(2) (1)のスープが煮立ったら、その他の材料を入れ、煮込む。
(3) 具材に火が通ったらできあがり。
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