ハムの恵方巻き 一本分684kcal 30分 ２月３日は節分。新しい季節を迎えるに際し、災厄や邪気をお祓いする行事が行われます。 そのひとつに『豆まき』があり、“福は内鬼は外”といいながら豆をまき、年の数だけ豆を拾って食べる風習や、いわしの頭や柊を門戸に挿す厄払いの風習。 また、その年の恵方を向いて願い事を念じながら、のり巻きを切らずに丸ごとかじる風習などが残っています。 『恵方巻き』の風習の残る地域は関西が中心でしたが、ここ最近は各地で恵方巻きの人気が高まっています。 　[ハムの恵方巻き] 商品詳細ページへ 　 　 ・さわやかパックホワイトロース …1パック ・卵…1個 ・プリーツレタス…1枚 ・すし飯…600g ・のり…2枚 ・マヨネーズ…適量 ・塩…少々 ・サラダ油 (1) 卵は溶いて塩で調味し、薄焼き卵を焼いて半分に切る。 (2) 巻きすの上にのりをのせ、半量のすし飯を広げて端を2cm残す。 (3) 具は全て2本分に分け、(2)にレタスを敷いてマヨネーズを絞り、薄焼き卵、さわやかパックホワイトロースをのせて巻く。 　[ベーコンと大豆のトマト煮] 商品詳細ページへ 　 　 ・食卓だよりスライスベーコン…3枚 ・大豆の水煮…200g ・トマトの水煮…200g ・にんにく…1片 ・オレガノ…少々 ・白ワイン…大さじ2 ・塩…小さじ1/3 ・オリーブ油…大さじ2 (1) ベーコンは2〜3cm幅に切る。 (2) 鍋に潰したにんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら(1)と大豆の水煮を軽く炒め、トマトの水煮と、塩を加えて約15分煮込み、仕上げに味を調えて器に盛る。 ●レシピへの疑問・質問などは“おしゃべりキッチン−掲示板−"まで！