みんなでおいしく、メリークリスマス！ クリスマスローストチキン シチューパイ ：992kcal／人 ：262kcal／個 　[クリスマスローストチキン] 商品詳細ページへ 　 　 　 ・若鶏…1羽（約1.2ｋｇ） ・塩・胡椒…適量 ●付け合わせ クレソン・プチトマト・レモン・にんじんのグラッセ・ポテトフライ ●ソース（グレービーソース） 肉汁、水1カップ、白ワイン1/3カップ、塩・胡椒各少々 《A》 ・ごはん…400g ・食卓だよりスライスベーコン …3枚 ・パセリ（みじん切り）…大さじ2 ・レーズン…大さじ2 ・クルミ…大さじ2 ・塩…少々 ・胡椒…適量 ・チキンブイヨン…小さじ1/2 ・バター…10g ＊香味野菜（にんじん・玉ねぎ・セロリ等の薄切り） (1) 鶏はきれいに洗って塩・胡椒をすり込み、20〜30分置く。 (2) 耐熱のボールに《A》のごはんと細切りしたベーコン、塩、胡椒、チキンブイヨン、バターを入れてラップをかけ、電子レンジで約3分温め、パセリとレーズン、クルミを混ぜ合わせる。 (3) (1)のお腹に(2)を詰めてつまようじでしっかりと止め、足は竹串で止めて形を整えて表面に油を塗る。 (4) 香味野菜を敷いた天板に(3)をのせて200℃のオーブンで約40分焼く（途中、油をかけながら焼く）。 (5) （ソース）天板に残った肉汁をザルでこして鍋に入れ、水・白ワインを加えて半量程度まで煮詰め、塩と胡椒で調味する。 (6) 皿に盛り、付け合わせの野菜を添える。 　[シチューパイ] ・キッチンデリ若鶏のクリームシチューパイ…4個   （9月〜3月販売）　   (1) 若鶏クリームシチューパイは電子レンジで温める。 　[チーズクリームブッシュ・ド・ノエル] 商品詳細ページへ 　 　 　 （スポンジ生地） ・卵…3個 ・砂糖…75g ・小麦粉…75g ・牛乳…大さじ2 ・バニラエッセンス…少々 （チーズクリーム） ・キリクリームチーズ…3個 ・生クリーム…1カップ（200cc） ・砂糖…大さじ2 （その他） ・キリクリームチーズ…3個 ・はちみつ ・チョコレート ・ミントの葉etc (1) バターは湯せんで溶かす。 (2) 卵白と砂糖でメレンゲをつくり、卵黄を加えてさらに混ぜる。 (3) (2)にバニラエッセンスを加えて軽く混ぜ、ふるった小麦粉を加えてサックリと混ぜる。 (4) (3)に(1)を加えて全体に混ぜ合わす。型紙を敷いたオーブンプレートに流し入れて平らにならし、200℃のオーブンで約10分焼く。 (5) ボールにキリクリームチーズを入れて軽く混ぜ、砂糖を加えてなめらかになるまでしっかりと混ぜてから生クリームを加えて7分立てにする。 (6) 生地が冷めたら紙をはずし、1/3量のチーズ入りクリームを塗ってロール状に巻き1/4を斜めに切り落とす。 (7) 残りのクリームをケーキの表面にぬり、角切りしたクリームチーズを散らしてはちみつを絞り、チョコレートやミントの葉を飾る。 【お手軽ワンポイント！！】 市販のロールケーキを使うと、さらに簡単に手作りケーキが楽しめます。表面にたっぷりのクリームを塗ってデコレーション！！これならお子様も楽しんで作れますね。 その他 ・海老とブロッコリーのシーザーサラダ・ワインなど