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2006年5月のテーマ わが家のおすすめアウトドアメニュー
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ポパイウィンナー 投稿者:JOJOJOさん  所要時間:5〜30分
【料理のおすすめポイント】
野菜にウィンナーの美味しい味が付いてがたっぷり食べられるので健康的です。
【材料】
ほうれん草…1束/人参…4/1本/アルトバイエルン…4本/卵…1個/醤油…適量/ごま油…適量
【作り方】
1 人参を薄く短冊切り、ほうれん草はざく切り、アルトバイエルンは斜め切りにして、ごま油で炒めます。
2 卵をからめて醤油で味付けします。

野菜のグリル 投稿者:oguさん  所要時間:5〜30分
【料理のおすすめポイント】
普通、バーベキューの野菜って黒こげになってぱさぱさになって、要するに脇役ですよね。でも、これは肉に偏りがちなバーベキューでおいしくジューシーに野菜を頂く方法です。簡単でおいしいので是非試してみてください。
【材料】(3,4人分)
なす、ジャガイモ、サツマイモ、にんじん、たまねぎ、ズッキーニ、パプリカなど好みの野菜/ローズマリーの葉を刻んだもの…大匙2位/オリーブオイル…大匙4杯/バルサミコ…大匙2/塩…小さじ2位/すりおりろしにんにく…大匙2
【作り方】
1 ジャガイモとさつまいもは硬めにゆでておく。なす、たまねぎ、にんじん、ズッキーニは8mm位のスライス、パプリカも種をとって、4つ割りにする。
2 (1)の野菜にローズマリー、バルサミコ、オリーブオイル、塩、すりおろしにんにくをかけて和えておく。
3 (2)を炭火で焼きます。焼けたら出来上がり。オリーブオイルでコーティングする事によって焼いても水分が逃げないのでおいしい野菜のグリルが出来上がります。

【伊藤ハムからのご提案】
とてもよいアイディアですね。せっかくの旬の野菜も焦げてしまっては台なし。お肉やソーセージなどとの組み合わせで栄養バランスもいいですね!ブロックのベーコンやフランクフルトがオススメです。

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