季節の健康と食秊

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◇第12回
ｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽをしっかりｹｱしよう！

7・8月は紫外線の照射量がﾋﾟｰｸになり、日焼けがとっても気になる季節ですね。お肌の大敵であるｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽの原因は、80%が紫外線と活性酸素の悪害と言われています。秋になって後悔しないよう、今からUV対策と活性酸素の除去に努め、しっかりとｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽ対策を心がけましょう！

「ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟﾃｨｰ」と
「ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾏｸﾞﾛのｻﾗﾀﾞ」
■ｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽのできる原因は？
1．紫外線：紫外線に当たるとお肌の表面では、細胞のDNAを守るために黒色ﾒﾗﾆﾝ色素が生成されますが、強い紫外線を浴びると過剰に生成され、色素が沈着してｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽの原因になります。
2．ｽﾄﾚｽ：不規則な生活や激しいｽﾎﾟｰﾂ、仕事などのｽﾄﾚｽがたまると、体内の活性酸素が増加し、血液中の不飽和脂肪酸と反応して過酸化脂質となり、細胞を酸化してｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽの原因になります。
3．ﾎﾙﾓﾝﾊﾞﾗﾝｽの乱れ：中枢神経や各種ﾎﾙﾓﾝﾊﾞﾗﾝｽが乱れると、副腎脂質ﾎﾙﾓﾝが増加してﾒﾗﾆﾝ色素の生成を促進して、ｼﾐができやすくなります。
4．新陳代謝の衰え：健康な皮膚は28日周期で生まれ変わり、ﾒﾗﾆﾝ色素は古い角質として剥がれ落ちますが、新陳代謝が衰えるとﾒﾗﾆﾝ色素が沈着してｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽの原因となります。

■ｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽの予防対策は？
1．外出時は、帽子や日傘、化粧品で、紫外線を浴びないようしっかりUV対策をする。
2．規則正しい生活とﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝを心がけ、ｽﾄﾚｽをためないように心がける。
3．活性酸素を除去する（抗酸化作用）栄養素を摂取する。
4．新陳代謝を促進させる栄養素を摂取する。

■ｼﾐ・ｿﾊﾞｶｽを予防する栄養素
1．ﾋﾞﾀﾐﾝC：抗酸化作用があり、ﾒﾗﾆﾝ色素の生成を抑えて、黒色ﾒﾗﾆﾝ色素を無色に戻すとともに、お肌の弾力を保つｺﾗｰｹﾞﾝの生成を促進します。（ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ、緑黄色野菜、いちご、柿、ｷｳｨ、ﾊﾟﾊﾟｲｱ）
2．ｱﾝﾄｼｱﾆﾝ：ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙの一種で抗酸化作用（ﾋﾞﾀﾐﾝEの約50倍）があり、ﾋﾞﾀﾐﾝCと一緒に摂るとﾋﾞﾀﾐﾝCの効力が約5倍になると言われています。（ﾍﾞﾘｰ類、ｶｼｽ、小豆、黒豆、紫芋、赤ﾜｲﾝ）
3．ﾋﾞﾀﾐﾝA（ｶﾛﾃﾝ）：抗酸化作用があり、お肌の抵抗力をｱｯﾌﾟさせ、健康な肌を保ちます。（うなぎ、ﾚﾊﾞｰ、緑黄色野菜、卵、ﾁｰｽﾞ）
4．ﾋﾞﾀﾐﾝB2：新陳代謝を促進し、お肌の再生を促進します。（ﾚﾊﾞｰ、うなぎ、さば、さけ、卵、納豆、ｱｰﾓﾝﾄﾞ）
5．ﾋﾞﾀﾐﾝE：抗酸化作用があり、血行を促進して新陳代謝を促進し、お肌の再生を助けます。（うなぎ、かつお、背青魚、ｱﾎﾞｶﾄﾞ、ｱｰﾓﾝﾄﾞ､植物油）

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