★ﾊﾑのｶｸﾃﾙのお節
ﾊﾑやｿｰｾｰｼﾞを使ったお絵かきお弁当作り
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いつものお節をｲﾒｰｼﾞﾁｪﾝｼﾞ！
◇お絵かきの材料
・ﾛｰｽﾊﾑ 4枚
・塩茹で絹さや 1枚
・ｲｸﾗ 大さじ1
・うずらの卵 1 個
・赤ｳｲﾝﾅｰ 1本
・焼豚 2枚
・ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 1枚
・大葉 2枚
・ぶどう 6つぶ
・ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ 1枚
・ﾗｲ麦ﾊﾟﾝ 1枚
・ﾐﾆﾄﾏﾄ 3個
・卵焼き 1枚
・食ﾊﾟﾝ 1枚
★ﾊﾑのｶｸﾃﾙを作る★
(1)ﾛｰｽﾊﾑを脂身のﾗｲﾝが見えるように斜めに折り、ｸﾞﾗｽに重ねながら5枚並べます。ｲｸﾗをいれてﾊﾑの形を安定させます。ｸﾞﾗｽが小さい場合はﾊﾑを小さくきり花びらにします。卵焼きも加えると華やかになります。ｸﾞﾗｽとﾊﾑの間に絹さやを差し込むとお互いを引き立てておいしそうに見えます。
(2)うずらのゆで卵に切り込みを入れて、薄切りの赤ｳｲﾝﾅｰを差込みます。海苔を専用ﾊﾟﾝﾁで切り、ﾏﾖﾈｰｽﾞをつけて貼れば、ｳｻｷﾞのかくれんぼするﾊﾑのｶｸﾃﾙのできあがり！
★ﾊﾑのくるくるｻﾝﾄﾞを作る★
(3)ﾛｰｽﾊﾑとｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ、半分に切った大葉をかさねてくるくる巻きます。
(4)巻き終わりが下になるようにしてﾋﾟｯｸを2本さし、その間を切ります。きれいな切り口が手前になるようにして四角くきったﾊﾟﾝを挿します。お重箱の中で高さがたりなくて沈み込むようなら、ぶどうなどをさして調整します。
(5)焼豚にｽﾗｲｽﾁｰｽﾞの組み合わせや、ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝとｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ＆大葉の組み合わせも添えれば、彩が増えて華やかになります。
★お花のｻﾝﾄﾞｲｯﾁを作る★
(6)くるくるｻﾝﾄﾞのﾗｲ麦ﾊﾟﾝのｻｲｽﾞに合わせて、ﾛｰｽﾊﾑや焼豚、卵焼きを切り自由に重ねます。一番上に花型で切ったﾊﾟﾝやﾛｰｽﾊﾑをのせて、ﾋﾟｯｸでとめます。こちらも同じようにﾐﾆﾄﾏﾄやぶどうを最後に挿して調節します。 塗り物のお重箱の場合は、ﾋﾟｯｸの先端でお重を傷つけないようにしたいので、ぶどうやﾐﾆﾄﾏﾄを挿すと安心です。
お絵かきお弁当★便利な七つ道具
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