★末広がりの扇のお節
ﾊﾑやｿｰｾｰｼﾞを使ったお絵かきお弁当作り
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新年の喜びの気持ちをかわいく伝えたい！
◇お絵かきの材料
・ちらしすし 400g
・出汁巻き卵 7cmくらい
・ﾛｰｽﾊﾑ 4枚
・焼豚 2枚
・塩茹で絹さや 1枚
・赤ｳｲﾝﾅｰ 1本
・ｳｲﾝﾅｰ 1本
・にんじんの煮物 1枚
・きゅうり・海苔・出汁巻き卵 少々
★ちらしすしの扇を作る★
(1)直径18cmの紙のケーキ型を切り、扇型を作ります。型をお重箱にあててみて、入りそうなところで切って、折り目のしるしをつけます。扇の要の部分の重なりを切り取って折り曲げ、お重箱の深さより1cm低くなるように扇型の深さを切って調節します。（写真のお重箱は14cmx14cmです。）
(2)ラップを敷いてから、ちらし寿司を入れて、角まできちんと詰めたら、お重箱をかぶせて、天地を返します。
(3)そっと型とラップを外し、レタスをまわりに敷きます。出汁巻き卵やﾛｰｽﾊﾑを短冊型に切って並べます。
(4)並べるときは、左から右にずらしながら重ねて並べると扇らしくなりますよ。
(5)焼豚を細く切り、放射状に並べます。
(6)出汁巻き卵を三角柱の形に切り、焼豚の先端に置きます。扇の要の部分には、にんじんの煮物をのせます。
★飾りを作る★
(7)にんじんの煮物をアルファベットの型で切り抜いて並べます。文字数が多すぎる場合は「HAPPY 2012」とか「★2012★」とかになさってもいいですね。
(8)赤ｳｲﾝﾅｰとｳｲﾝﾅｰのスライス5枚で紅白の梅を作ります。出汁巻き卵の残りで王冠を作って真ん中に挿します。塩茹で絹さやを斜めに切り、梅の花に添えます。赤ｳｲﾝﾅｰの先端に「人」の形に切込みを入れると蕾になります。
(9)ﾛｰｽﾊﾑをうさぎ型で切り、海苔用ﾊﾟﾝﾁで海苔を切り顔を作ります。
（10）きゅうりや出汁巻き卵の残りを、小さな花や星型に切り、扇にちりばめて楽しさをUPして扇のできあがり！
お絵かきお弁当★便利な七つ道具
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