料理のおすすめポイント
やまいも、おくら、なっとう、のねばねば食材を使います。
材料
かつお/おくら/なっとう/かつおにつけるしょうゆ/みりん/やまいも/やまいもをのばすうどんだし/しょうゆ/みりん/だし/うま味調味料/もみのり/なっとうにいれる卵黄
作り方
層になっているのでどこをすくって食べてもまんべんなく美味しく食べれます♪ 具が残っちゃうことがないように盛り付ける時に工夫しました。 身近にある材料で手軽に作れるので一人ご飯の時によく作ります。
材料（１人分）
ごはん…２００ｇ～２５０ｇ/鶏挽き肉…６０ｇ/A（酒…小さじ１、醤油…小さじ１、みりん…小さじ１、砂糖…小さじ１/２、生姜のすりおろし…少々）/卵…１個/Ｂ（塩…少々、みりん…小さじ１）/サラダ油…適量/全形海苔…１/２枚/刻み海苔…適量/白炒りごま…適量
すごく簡単なのに、おしゃれな雰囲気のする丼です。 食欲のない時もさっぱり食べられます。 忙しいお昼のランチによく作ります。 （写真は２人分を３人でわけた写真です） 材料は１人分です（かなりアバウトに作っても美味しくできます）
オリーブオイル…大さじ２（エクストラバージン）/塩・黒胡椒…適宜/にんにく…一片（薄切り）/レモン果汁…適宜/トマト…１個（大きめにざく切り）/ズッキーニ…半分（３ミリほどに輪切り）/ソーセージ…３本（半分に切る）
簡単で美味しくて、ごはんが進む料理です
ベーコン…2枚（1ｃｍに切る）/木綿豆腐…100g（1ｃｍ角に切り茹で水分を切る）/長ねぎ…2分の1本（斜め切り）/卵…1個/コンソメ顆粒…小さじ1/酒…小さじ2/サラダオイル…小さじ2/温かいご飯…1人分
フライパンを温めて、サラダオイル小さじ2で、ベーコン、ねぎ、豆腐を炒め、酒、コンソメで味をつけ、最後に溶き卵を回しかけて、塩コショウを少々振り、ふんわりした所を温かいご飯に盛る。
半熟卵ってちゃんと時間・やり方を守れば誰でも失敗なく作れます。 手軽に作れてさらにおいしい。おすすめのどんぶりです。
豚肉…５０ｇ/ねぎ・しょうが…少々/調味料（しょうゆ…大さじ１/酒…大さじ１/みりん…大さじ１）/卵…１個/たれ/のり…少々