料理のおすすめポイント
緑黄色野菜をモリモリと、お肉と一緒に食べられます。冬は、あんかけご飯のバリエーションを広げたいですね。
材料（4人分）
ブロッコリー…１房/小松菜…１束/牛肉…２００g/オイスターソース…大さじ１/醤油…大さじ２/砂糖…大さじ１/鶏がらスープ(顆粒)…小さじ２/水…３００cc/片栗粉…適量/ごま油…適量
作り方
野菜を千切りにしてサッと煮てシャキッと。よく煮て甘さを引き出しても。お好みの煮え加減で各自楽しめる、あっさりとした味わいで野菜も沢山食べられる鍋料理です。
材料
豚薄切り肉、大根、白菜、人参、長ネギ…各適量/塩レモン…５～６枚/塩レモンの汁…大さじ１/昆布出汁…適量
ゴマをいれて風味をアップしました！
ごぼう…１／３本/人参…１／２本/大根…５cm/椎茸…２枚/生姜…1かけ/だし汁…６００ml/酒…５０ml/醤油…小さじ２/塩…小さじ１／２/長ネギ…５cm/いりごま(白)…大さじ２/ごま油…小さじ１
里芋の粘りとネギの甘さ、身体の中からポカポカあたたまるスープです。クリーミーで子供も美味しく食べてくれます。
長ネギ…１本/里芋…１００g/バター…１０g/水…４００cc/牛乳…２００cc/コンソメ…１個/塩…適量
冬野菜が体を温めてくれます。風邪予防にもなる、美味しい洋風味噌汁はいかが。ベーコンが味噌とよく合います。
白菜…３枚/大根…１／４本/油揚げ…１枚/ベーコン…５枚/味噌…適量/だし汁…適量