料理のおすすめポイント
一口食べると味噌ラーメンのような味わいのスパゲティを作りました。２種類のきのことひき肉、白髪ねぎがたっぷり入ってとっても美味しいです。豆板醤がピリッと辛くくせになる味です。
材料（2人前）
スパゲティ …２人前/白髪ねぎ…２０ｇ/豚ひき肉…１００ｇ/えのき茸…４０ｇ/えりんぎ…４０ｇ/鶏がらスープ …２００ｇ/豆板醤…小さじ１/めんつゆ…大さじ２/酒…大さじ１/ごま油… 大さじ１
作り方
安いステーキ肉を焼き、きのことさつま芋、いんげんをのせました。市販のステーキソースで美味しく簡単！
材料（2人分）
ステーキ肩ロース…１枚(２４０g)/おろしにんにく…少々/塩胡椒…少々/(市販の醤油系)ステーキソース…適量/いんげん…４０g/さつま芋(スライス)…５０g/しめじ…３０g/ご飯(軽くどんぶり)…２杯/焼き海苔(細切り)…１／２枚
さつま芋を春巻きの具に！おつまみ、オヤツにいいですよ。
材料
春巻きの皮…１０枚/さつま芋…１本/ベーコン…３枚/とろけるチーズ…適宜/小麦粉、水…各少々/油…適量
秋鮭、里芋、しめじを豆乳味噌味のクリーム煮に。ほっこりやさしい秋の味です。
里芋…６個/秋鮭…１切れ/しめじ…１／２パック/豆乳…１カップ/味噌…大さじ１/コショウ…少々/オリーブオイル…適量
秋ならではの秋刀魚を韓国風に仕上げた逸品です。ふわっと柔らかい卵液に包まれた秋刀魚、そのままでも、ポン酢、ケチャップを添えても…甘辛タレがぴったり！ひと味違ったコチュジャンソースをお試し下さい。
秋刀魚…２尾/小麦粉…大さじ２/溶き卵…２個分/青ねぎ…３本/サラダ油…大さじ２ A[ごま油、みりん、醤油…各大さじ１/おろし生姜汁…小さじ１] B[コチュジャン…大さじ１/醤油、水…各大さじ１/砂糖…小さじ２/おろしニンニク、おろし生姜…各小さじ１]