ポールウインナーと
グリーンアスパラガスの
油揚げピザ（2人分）
- ポールウインナー3本
- 油揚げ（薄揚げ）2枚
- グリーンアスパラガス
（ポールウインナーと同じくらいの太さのもの） - 2本
- ピザ用チーズ適量
- 粗挽き黒胡椒適量
- ピザソース
-
- トマトケチャップ大2
- マヨネーズ大1
- タバスコ適量
- ウスターソース小２
- ポールウインナーは5mm幅にスライス
- グリーンアスパラガスも５mm幅にスライス
- ピザソースの材料をよく混ぜ合わせておく
- 油揚げは、キッチンペーパーで押さえるようにして水気をきる
- ④の油揚げをオーブントースターで1〜2分焼く
- ⑤の油揚げに③のソースを満遍なく塗りつける
- ⑥のソースの上にスライスしたポールウインナーとアスパラガスを均等に散らす
- ⑦の上にピザ用チーズを乗せ、粗挽き黒胡椒を振りかけてオーブントースターでチーズ全体が溶けてほんのり焼き色が付いたところでオーブンから取り出し、まな板の上で4等分にカットして皿に盛る
ロゼワイン、軽い赤ワイン、ビール、ジントニック