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グランドアルトバイエルンホワイトの肉じゃが風

レシピ詳細
グランドアルトバイエルンホワイトの肉じゃが風

レシピ情報

535(kcal/1人分) 35(分) 2.9(g)

食材(2人分)

  • グランドアルトバイエルンホワイト
    1袋
  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • きぬさや
    2枚
  • A 水
    1・1/2カップ
  • A 砂糖
    大さじ1
  • A 酒
    大さじ1
  • A みりん
    大さじ1
  • A しょうゆ
    大さじ1・1/2
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

じゃがいもは皮をむき、8等分に切って水にさらし、玉ねぎは6等分のくし切りに、にんじんは皮をむいて乱切りにする。きぬさやはヘタを除いて斜め半分に切る。
鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもを入れてまわりが透き通るまで炒め、玉ねぎ・にんじんを加えて炒め合わせる。
全体に油がまわったら、Aを加え、落し蓋をして強火で煮る。アクを除いてグランドアルトバイエルンホワイトを加え、落し蓋をし、弱火で煮汁が少なくなるまで15分程煮て、きぬさやを加え1分煮る。
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