伝承 特選ロースハム

厳選した国産豚肉を使用したロースハムです。スライスしたてをそのままでも、厚切りにして焼いたロースハムステーキもおすすめです。

伝承 特選ももハム

厳選した国産豚肉を使用したももハムです。ロースハムと比較するとあっさりとした味わいです。

伝承 特選ボロニアソーセージ

厳選した国産豚肉を使用した大判タイプのソーセージです。加熱するとよりおいしくお召し上がりいただけます。

伝承 特選炙り焼ポークローフ

厳選した国産豚肉を使用し、表面を程よく炙ったポークローフです。スライスしてそのままでも、加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。

伝承 焼豚

厳選した国産豚肉を使用した焼豚です。スライスしてそのままでも、チャーハンやラーメンの具材としてもお使いいただけます。

伝承 しっとり生ハムロース

厳選した国産豚肉のロース肉を使用した、しっとりとした舌触りの生ハムです。そのままは勿論のこと、サラダやサンドイッチにしていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

伝承献呈 特選ホワイトももハム

スモークをかけていない、しっとりとまろやかな味わいのハムです。

伝承献呈 特選ロースハム

スモークの香りが程よく効いた、あっさりとした味わいのハムです。

伝承献呈 特選ホワイト肩ロース

豚肩ロースを原料にしたスモークをかけていないハムです。ロースハムに比べ脂肪が多く、肉感があります。

伝承献呈 グリルドポーク

味付けをした豚肉を二段階に分けて焼きました。表面は香ばしく、しっかりとした食感です。そのまま2〜3mmにスライスしてお召上がりいただくか、5mm程度の厚さにカットし、フライパンに油をひいて、ソテーしていただいても結構です。

伝承献呈 特選炙り焼ローフ

独自配合の香辛料で味付けをし、表面を程よく炙ったポークローフです。

伝承献呈 焼豚二段加熱仕立て

表面を程よく炙った香ばしい仕上がりの焼豚です。

伝承献呈 特選あらびきヴルスト

独自配合の香辛料で味付けたソーセージです。

伝承献呈 しっとり生ハムロース

豚ロース肉を原料に使用。しっとりとした食感と特有の風味・コクがあります。そのままお召し上がりいただけます。また、サラダやマリネもおすすめです。

伝承献呈 特選あらびき燻しウインナー

粗挽きタイプで肉粒感があり、数種のスパイスを配合したスモークの香りも楽しめるウインナーです。

伝承献呈 特選あらびき芳醇ウインナー

粗挽きタイプで肉粒感があり、数種のスパイスを配合したスモークをかけていない白いウインナーです。

賛否両論シリーズ サーロインローストビーフ

原料肉は、日本人の嗜好に合わせ、穀物を中有心に独自の配合飼料を用いて育てた「穀物肥育牛」を使用しています。真空調理製法でしっとりジューシーに仕上げました。

賛否両論シリーズ ローストビーフ（もも）

真空調理法で、しっとりジューシーに仕上げました。

賛否両論シリーズ 豚角煮味噌仕立て

皮付きの豚バラ肉を、かつおと昆布風味のたれで煮込みました。味噌の風味が特徴です。

賛否両論シリーズ 豚角煮香味醤油仕立て

皮付きの豚バラ肉を、かつおと昆布風味のたれで煮込みました。醤油の甘辛い味わいです。

賛否両論シリーズ 豚角煮だし仕立て

皮付きの豚バラ肉を、昆布風味のたれで煮込みました。だしには昆布だしを使用し、美味しく仕上げました。

賛否両論シリーズ 牛とろとろ煮

食べやすくカットした牛バラ肉をとろとになるまで煮込みました。和風の特製たれで仕上げています。

賛否両論シリーズ 香味叉焼

豚肩ロースを使用した叉焼です。蜂蜜と砂糖の一部に黒糖を使用したこだわりの醤油ベースのたれで仕上げました。

賛否両論シリーズ つくねの蕪みぞれ仕立て

食感が楽しめるクワイが入ったつくねはふっくらと仕上げ、だしの効いた蕪みぞれ餡と合わせました。蕪はすりおろし、みぞれ餡仕立てにし、風味付けに柚子を使用しました。

賛否両論シリーズ 蒸し鶏の梅ジュレ仕立て

柔らかい鶏むね肉を使用した、しっとりした食感の蒸し鶏に、さっぱりした味わいの梅ジュレを合わせました。しっとりした蒸し鶏に合う梅のジュレソースにしています。食感が楽しめるよう、アクセントにカリカリ梅を入れています。

賛否両論シリーズ 牛しぐれ煮ごぼう

牛肉とごぼうを醤油、砂糖で味付けし、しょうがで風味をつけました。

賛否両論シリーズ 若鶏太巻き昆布巻

若鶏のもも肉を北海道産昆布で巻きました。お肉に昆布の旨みを染み込ませています。

賛否両論シリーズ 豚ロースの醤油煮込み

黒胡椒を使用した醤油煮込みです。湯せんで簡単に調理でき、メインのおかずになるので、とても便利です。

賛否両論シリーズ 豚ばらの味噌煮込み

しょうがを加えた味噌だれで煮込みました。湯せんで簡単に調理でき、メインのおかずになるので、とても便利です。

賛否両論シリーズ 豚肉とさつま芋の甘辛煮

砂糖やしょうゆ等で甘辛く味付けしたたれで下味を付けた豚ばら肉を煮込みました。たれには一味唐辛子を加えて味のアクセントに。
器に盛りつけた際に、さつまいもと人参で彩りを加えました。

賛否両論シリーズ 鶏肉と野菜の炊き合わせ

鶏もも肉、ヒラタケ、枝豆、人参、たまねぎ、長ねぎ、椎茸をかつおエキス調味料とこんぶエキスなどで、煮込みました。

賛否両論シリーズ 笠原流つくね汁

つくねが入った和食らしい味付けの汁物です、ほっと温まる一品です。

賛否両論シリーズ 笠原流牛すき焼き丼の具

牛肉、焼豆腐、白菜、玉ねぎ、にんじんが入ったすき焼き丼の具です。甘辛い味わいで、ご飯によく合います。

賛否両論シリーズ 豚丼の具

醤油、みりん、酒で味付けをした、厚切り豚肉の丼の具です。

賛否両論シリーズ 笠原流厚切りポークステーキ醤油仕立て

にんにくを効かせた醤油ベースのポークステーキです。食べ応え抜群でご飯によく合います。

賛否両論シリーズ 笠原流生姜焼(調味食肉)

刻み生姜とすりおろし生姜2種類の生姜を使用し、りんご果汁を加えてフルーティーに仕上げています。

賛否両論シリーズ 金山寺味噌漬(調味食肉)

金山寺もろみ味噌をベースに、ごま油等で風味付けをしたコクのある味わいに仕上げています。

賛否両論シリーズ 信州味噌焼(調味食肉)

信州味噌を使用した味噌たれにんにくの風味を利かせることで、味噌の香りとにんにくのうま味が絶妙な味わいに仕上げました。

田崎真也セレクション 国産黒毛和牛ローストビーフ

国産黒毛和牛を使用したローストビーフです。

田崎真也セレクション 国産牛ローストビーフ

国産牛を使用したローストビーフです。

田崎真也セレクション 低温真空調理ローストビーフトリュフ香るソース

お肉のうまみとトリュフの風味を感じられる、ソースインタイプのローストビーフです。

田崎真也セレクション デミグラスソースハンバーグ

スパイスが肉の風味を引き立てる、バランスの良い味わいのハンバーグです。

田崎真也セレクション デミグラスソースチーズ入りハンバーグ

玉ねぎの甘みが感じられるデミグラスソースとチーズがよく合う一品です。

田崎真也セレクション ビーフシチュー

フォンドボー、赤ワインを使用した、芳醇な香りのソースで牛肉とじゃがいもを柔らかく煮込みました。さわやかなあと味が華やかな一品となっております。重厚感のあるソース中には、高リコピントマトピューレを加え、コク感をアプさせています。※製品中0.6%使用

田崎真也セレクション 8種野菜のミネストローネ

トマト、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ズッキーニ、ナス、赤ピーマン、黄ピーマンの8種の野菜を、ベーコン、もち麦が入ったミネストローネです。もち麦が入ってることで、食感を楽しむことができます。ショートパスタを入れる、リゾットにするといったアレンジを加えることもおすすめです。

田崎真也セレクション 完熟トマトとオリーブのペンネ

ひき肉が入った、トマトのソースを使ったペンネです。オリーブオイルが味付けのポイントです。

田崎真也セレクション マルゲリータピッツァ

低温長時間熟成した生地を丁寧に伸ばし、ふちまでこだわったピッツァです。ソース・ナチュラルチーズ・トッピングのトマトのバランスが良いマルゲリータピッツァです。

田崎真也セレクション 3種のチーズピッツァ

低温長時間熟成した生地を丁寧に伸ばし、自家製のチーズソースに※3種のナチュラルチーズと、黒胡椒をアクセントにトッピングしたチーズピッツァです。
※（ゴーダチーズ・モッツァレラチーズ・レッドチーズ使用）

田崎真也セレクション
デミグラスソースクリームチーズ入りハンバーグ

Kiriクリームチーズを使用したクリームチーズ入りのハンバーグを、デミグラスソースと合わせました。

田崎真也セレクション
完熟トマト煮込みクリームチーズ入りハンバーグ

Kiriクリームチーズを使用したクリームチーズ入りのハンバーグを、完熟トマト煮込みソースと合わせました。

田崎真也セレクション
テリヤキソースクリームチーズ入りハンバーグ

Kiriクリームチーズを使用したクリームチーズ入りのハンバーグを、テリヤキソースと合わせました。

田崎真也セレクション　欧風ビーフカレー

フォンドボー、デミグラスソースやバターなどを使用し、欧風カレーをイメージした味わいとなっております。

田崎真也セレクション　バターチキンカレー

たまねぎやバターの甘味を感じる味わいのカレーです。バターを使用しているのでコクがあり、辛みが少なく、お召し上がりいただけやすい商品に仕上げております。

田崎真也セレクション　生ハムロース

田崎真也セレクションブランドの生ハムです。解凍してそのままでも、ピザなどにトッピングしてもお召し上がりいただけます。

肉の匠いとう 黒毛和牛ローストビーフ(いとう和牛使用)

一頭ごとに授乳量や給餌量を調整した、いとう和牛を使用しております。１本あたり500gと満足感のある大きさで、お肉だけで十分おいしいため敢えてソースはセットしておりません。

BISTRO STYLE リオナソーセージ

ピーマンやピクルスなどが入った色鮮やかなソーセージです。盛り付けるだけでお料理が華やかに仕上がります。

BISTRO STYLE 国産豚肉使用熟成ロースハム

国産の豚ロース肉を使用し、7日間以上低温で熟成した旨味のあるロースハムです。

BISTRO STYLE 国産豚肉使用直火窯熟成ベーコン

国産の豚バラ肉を使用し、5日間以上低温で熟成しました。直火窯でナラの薪でスモークした香りと熟成により肉の旨みが味わえるベーコンです。

BISTRO STYLE 特級あらびきウインナー

様々なお料理にお使いいただける、JAS「特級」グレードのウインナーです。

BISTRO STYLE パストラミベリーローラー

ガーリック等の入ったネタに豚バラ肉の薄切りを丁寧に巻きつけ、最後に黒胡椒をまとわせて香り豊かに仕上げました、おつまみにもぴったりな商品です。