運動会にもピッタリ！秋の行楽弁当 | レシピ紹介

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運動会にもピッタリ！秋の行楽弁当

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朝のフレッシュ　ハーフベーコン
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659(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 1.5(g/推定値)

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旬のさつま芋を使った秋にピッタリの混ぜご飯です。ベーコンの旨味とさつま芋の甘みが新米の美味しさを引き立てます。中華風のからあげと相性抜群のねぎをトッピングした簡単アレンジメニューです。

食材（4人分）

◆さつま芋とベーコンの新米おにぎり
8個分
朝のフレッシュ　ハーフベーコン
1パック
さつま芋（小）
1本（約150ｇ）
新米ご飯
2合分
青海苔
適量
顆粒コンソメ
適量
塩
適量
バター
適量
◆からあげ中華風のネギマヨ焼き
からあげ中華風
1パック
万能ねぎ
3本
マヨネーズ
大さじ3
ミニトマト
適量
うずら卵
適量

作り方

◆さつま芋とベーコンの新米おにぎり
(1) さつま芋は1cm角に切って水にさらし、耐熱皿に並べてラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で約2分半から3分加熱する。
(2) ボウルに水気を切った(1)を入れて熱い内にバターを絡める。1cm幅に短冊切りしたベーコンを加えて、顆粒コンソメと塩で味を調える。
(3) (2)にご飯と青海苔を加えて混ぜ合わせ、おにぎりにする。

◆からあげ中華風のネギマヨ焼き
小口切りにした万能ねぎとマヨネーズを合わせてからあげにのせ、オーブントースターで約4分半焼く。
冷めたらお好みでミニトマトやうずらの卵と組み合わせてピックでとめる。

◇以上を弁当箱に詰め合わせる。