料理のおすすめポイント
カレーのルーを使わない、ヘルシーカレーです！
材料
完熟カットトマト缶…１缶/トマト…１個/鶏むね肉…１枚/玉ねぎ…２個/塩こしょう…少々/コンソメ…２個/塩…大さじ１～２/水…３００ｃｃ A [カレー粉…大さじ３～４/クミン…大さじ１/チリペッパー…小さじ２/ニンニク…小さじ1/生姜…小さじ1/はちみつ…小さじ１と１／２/タバスコ…適量/みりん…大さじ１／２]
作り方
暑い夏には冷たいカレー！なめこのとろみで喉ごしツルリ。野菜タップリでヘルシー。ごはんは温かくても冷たくても美味しいですよ。
材料（2人分）
なめこ…１袋/なす…半分/ピーマン…１個/オクラ…２本/トマト…１個/にんにくみじん切り…少々/カレー粉…小さじ２/酒…大さじ２/塩…小さじ１／３/ウスターソース…小さじ１
夏野菜の茄子を味付けして炒めてから加えるので美味しいです。
カレールー/茄子/牛肉/生クリーム
めんつゆ使用で簡単和風カレー味♪ ゴーヤの苦味もほとんど感じず手間もかからずランチにも☆
ごはん…１．５合分くらい/ゴーヤ…中１本/朝のフレッシュロースハム…６～７枚/卵…２個/醤油…大さじ１/パセリ…少々/カイエンペッパー…少々 A[酒…大さじ１/めんつゆ…大さじ３/塩・胡椒…少々/カレーパウダー…適量（お好みで）]