料理のおすすめポイント
炊飯器で酢も加えて炊いたバラ寿司です。ほんのり温かくても冷めても美味しいです。
材料
米…３合/さんま(３枚におろした物)…２匹/寿司酢…大さじ３/梅干し…１個/生姜(千切り)…適宜
作り方
きのこタップリの惣菜風ホットケーキ。ヘルシーで美味しいです。
きのこ(舞茸、しめじなど好みの数種類を)…３００ｇ/ホットケーキミックス…２００ｇ/牛乳…１００ｃｃ/タマゴ…１個/砂糖、みりん、醤油…各大さじ1/粉チーズ…大さじ2
今、流行りのスイーツピザをテーマにして、秋の食材をふんだんに使い、年齢関係なく誰でも楽しく食べられる料理にしてみました。
ピザクラスト…１枚/柿…１／２個/甘栗(むいてあるもの)…５粒/キャラメルソース…適量/ホイップクリーム(飾り用)…適量
かぼちゃたっぷり、後は残り野菜と肉で作りました。かぼちゃの甘さととろみ、牛乳とチーズが合わさりクリーミーでほんのり甘くてやさしいほっこりシチューです。
材料（1人分）
かぼちゃ…１００ｇ/玉ねぎ…１／４個/パプリカ(３種)…６０ｇほど/鶏もも肉…１００ｇ/牛乳…３０ｍｌ/切れてるチェダーチーズ…２枚/シチューの素…４０ｇ～/塩胡椒…適量/サラダ油…少々/水…適量
秋の魚といえばさんま！手軽に缶詰を使っておにぎらずを作りました。具材には大葉とにんじんシリシリを入れ栄養たっぷりです。片手で手軽に食べられるので紅葉の季節にどうぞ！！
材料（2人分）
白飯(茶碗)…２杯/のり…２枚/塩…少々/さんまの蒲焼(缶詰)…２切/大葉…２枚 【にんじんシリシリ】 にんじん…３０ｇ/ツナ缶…１／２缶/めんつゆ…大さじ２/ごま油…小さじ１