料理のおすすめポイント
にんにくの芽とえのきを焼き肉のたれで炒めたので、スタミナバッチリ！！
材料
豆腐…１／２丁/えのき…１袋/にんにくの芽…３本/焼き肉のたれ…適量/片栗粉…少々/塩コショウ…少々
作り方
バターでジューシーになったきのこと、香ばしいカシューナッツの食感が楽しめるケークサレです。カレー粉とブラックペッパーがスパイシーですが、ホットケーキミックスの甘味もあり、お子様にも食べやすい一品です。お食事にもおやつにもなりますよ！
しめじ…３０g/えのき…３０g/エリンギ…３０g/カシューナッツ…２０g/バター…１０g/卵…１個/塩…少々/ブラックペッパー…少々/カレー粉…小さじ１/２/ホットケーキミックス…５０g
いろいろな種類のきのこが入っているので、きのこの旨味がたっぷりです。生姜の風味ととろみスープが体の芯までポカポカにしてくれます♪
材料（2人分）
しめじ…１／２パック/エノキ(小)…１／２袋/エリンギ…１本/なめこ(大粒)…６粒～適量/マッシュルーム…２粒/水…４００ｍｌ/塩…適量/コショウ(ホワイトペッパー)…適量/ゴマ油…小さじ１/生姜(すりおろし)…１かけ分/いりゴマ…適量 A[鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ１/オイスターソース…小さじ１]
外の油揚げがカリカリ～♪中のはんぺん豆腐はフワフワ～♪キノコあんはトロトロ～♪食感バツグン～♪
材料（10個分）
油揚げ…５枚/はんぺん…１枚/絹ごし豆腐…１５０ｇ/カイワレ大根…少々 A[舞茸…３０ｇ/人参…１０ｇ/水…２００ｃｃ/麺つゆ（３倍濃縮）…大さじ２] B[片栗粉…小さじ１/水…大さじ１]
たくさんのきのこを使い、味の深みが増したポタージュ。カリカリベーコンと一緒に食べると香ばしさも加わり美味しくなります。
しめじ…１パック/舞茸…１パック/エリンギ…１パック/ベーコン…１枚/バター…大さじ１/チキンコンソメスープ…４００ｃｃ/牛乳…１００ｃｃ/生クリーム…１００ｃｃ/パセリ…適量/塩…少々/胡椒…少々