料理のおすすめポイント
奈良漬に付いている「粕」も、小さじ１杯ほど、一緒に混ぜるのが風味のポイント！白ワインやスパークリングワインにピッタリです。
材料
生ハム…８枚/奈良漬…２０ｇ/クリームチーズ…３０ｇ/柿…１／４個
作り方
奈良漬を2mm角位のサイコロ状に切り、クリームチーズに混ぜ、生ハムでバラのように巻く。 すりおろした柿をお皿に広げ、盛り付ける。
大人の味です。アボカドのまったり感と生ハムのしっとり感が合います。
アボカド…１／２個/生ハム…１０枚/醤油…適量
いちじくの素朴な甘みが生ハムとマッチします。
いちじく…５個/生ハム…５枚
簡単でワインに合います。
ハム/チーズ/爪楊枝
ハムにチーズを挟んで爪楊枝で留めて、フライパンで焼き目がつくくらいに焼きます。
生ハムを旬のいちじくに巻いて、サラダ仕立てにしました。おつまみとしても、前菜としても、とてもオシャレで簡単！栄養効果もばっちりです☆
生ハム/いちじく/ブロッコリースプラウト/モッツァレラチーズ/ラディッシュ/オリーブオイル/バルサミコ酢/蜂蜜