料理のおすすめポイント
お野菜がどっさり食べられるポカポカスープです。お餅をクルトン風にして、ボリュームＵＰ！！まだまだ寒い毎日、しっかり食べて元気に過ごしたいものです。お野菜は、冷蔵庫にあるものでOK！
材料
ベーコン…２枚/ウインナー…４本/ジャガイモ…２個/人参…１／２本/玉ねぎ…小１個/蕪（大根）…２個/白菜（キャベツ）…１／４個/シメジ…１パック/ニンニク…２片/コンソメ…１個/水…４カップ/お餅…３個/オリーブ油…大匙２
作り方
切ったら、巻くだけで春巻き？！食べやすく細く巻いたら・・・大葉、ベーコン、お餅、チーズの美味しさは格別！！ビックリするほど食べられました。キムチも加えてみたら・・・「たまらんわぁ～～」おつまみにもGOOD！！黒粒コショウやタバスコでパンチのある味に！！
春巻きの皮…５枚/大葉…５枚/餅…３個/ベーコン…５枚/スライスチーズ…3枚/サラダ油…大匙５～６ A［小麦粉…大匙２、水…大匙１］
すりおろした長芋と薄切りにしたお餅で、もちっとフワフワのお好み焼きみたいなお焼きに。おつまみにはポン酢醤油、ワサビ醤油で、ソースとマヨネーズでお好み焼き風に。青ネギの風味満点！！あっさり召し上がれます。
長芋…４００ｇ/餅…４～５個/卵黄…２個分/ベーコン…４～５枚/青ネギ…１束/サラダ油…適量/削り節
サクサク感ともっちり感が両方楽しめてお子様にも大好評。お好みでカレー塩・ゆず胡椒・七味などアレンジできます。
れんこん…5センチくらい/餅…1個/ベーコン…2枚/油/天ぷら粉/強力粉（あれば打ち粉用）/塩・ケチャップ・ゆず胡椒など
れんこんは1センチくらいの厚さに切り、大きいものは半分から1/4のに大きさにして酢水に放しておく。 餅は厚さ半分くらいにしておき、ベーコンはれんこんの大きさに合わせて切り分ける。 水分を拭き取ったれんこんとベーコンに、軽く打ち粉をはたく。 2枚のれんこんで餅・ベーコンを挟み天ぷらの衣を薄めにつけて170度の油でからりと揚げる。 お好みで塩やゆず胡椒を添えて盛り付ける。
おもちとベーコンとピザ生地がカリカリ香ばしくて美味しい！
ピザ生地…１８ｃｍ/ベーコン…１枚/スイートコーン…大さじ１/マヨネーズ…大さじ２/あらびき黒胡椒…適量/切り餅…２０ｇ/ピザ用チーズ…２０ｇ