料理のおすすめポイント
わさびと醤油の和風味で、朝食などにさっぱりと食べられるサラダです。旬の野菜をたっぷり食べられるようなレシピを考えました。のりを加え、さらに和風の香りをプラスしました。
材料
いきいき家族 ロースハム…１パック/キャベツ/きゅうり/トマト/コーン缶詰/わさび/しょうゆ/マヨネーズ/のり
作り方
キャベツ、きゅうり、トマトはざく切りにして、コーン缶詰は汁気を切っておく。 ボウルに、マヨネーズ、わさび、しょうゆを入れ、よくかき混ぜておく。 ボウルに、千切りにしたハム、野菜を入れ、全体を良くまぜる。 器に盛り、刻みのりを散らして完成。
ハムとアボカド・蓮根のサラダ。柚子胡椒をアクセントに使ってみました。前夜から蓮根を下茹でしておけば、朝は材料とソースを和えるだけ。とても簡単です。
材料（２人分）
ローズハム…２枚/アボカド…１／２コ/蓮根…小１節/お好みのパン A［マヨネーズ…大１～１.５/柚子胡椒…小１／３/塩・胡椒…少々］
すっごく簡単！お弁当にもぴったり！おつまみにもなる！我が家の定番メニューをご紹介します。
ウインナー（アルトバイエルンがオススメ）…１袋 ／もやし…１袋／マヨネーズ…大さじ４／ポン酢…大さじ４
ウインナーを輪切りに切る。厚みはお好みで。 次に、水気をよく切ったもやしとウインナーを油をひかないままフライパンでサッと炒める。 ウインナーに焼き色がついたら火を止めて、マヨネーズとポン酢を加えれば、できあがり☆
ハムの塩加減がアクセントになっておいしいです。お味噌でちょっと和風なアクセント。深みが出てマヨネーズだけよりもコクがあります。
材料（３人分）
れんこん…１本/マヨネーズ…大さじ２/味噌…小さじ１／２/すりごま…小さじ１/ハム…１～２枚/黒こしょう…少々
見た目は一口海苔巻き。甘い味噌味と海苔、ソーセージとパンの和洋の組み合わせが美味しい朝ごはんになります。忙しい朝、食欲があまりなくても「パクッ」と食べられます。
サンドイッチ用食パン…１枚/ウインナーソーセージ…２本/焼き海苔（食パンのサイズに切る）…１枚/ミソだれ（赤ミソとハチミツ各同量を合わせたもの）…適量