料理のおすすめポイント
ちょっとハーブが香るチキンにマッシュポテト、たまに感じるクランベリーの甘みと酸味。レーズン、プルーン、りんごなどでも。
材料（2人分）
鶏ムネ肉…１枚/ジャガイモ…１５０ｇくらい/ドライクランベリー…１０ｇ/キャベツ…１～２枚/クレイジーソルト…少々/セージ…少々/塩コショウ…少々/片栗粉…小さじ２/白ワイン…大さじ２/水…大さじ２/ジェノバペースト…大さじ１/マヨネーズ…大さじ１
作り方
メインディッシュにもなっちゃうかも？なボリューミーサラダ。
鶏肉（今回はムネ。お好みで） …１枚/塩コショウ…少々/白ワイン…大さじ１/野菜をいろいろ…適量 【ドレッシング】 パイナップル…１００ｇ/サラダ油…大さじ１/白ワインビネガー…大さじ２/カスピ海ヨーグルト…大さじ２/黒コショウ…適量/粒マスタード…小さじ１/タラゴン （あれば）…小さじ１
市販のあぶり焼きチキンを使ったお手軽ベーグルです。
材料
あぶり焼きチキン…２切れ/ベーグル…１個/フリルレタス…１枚/アボカド…１／４個/トマト（スライス）…１枚/バター…適量/マヨネーズ…適量
めちゃくちゃ、簡単。なべのなかに掘り込んで煮込むだけ。
材料（4人分）
キャベツ…１／４個/アルトバイエルン…８個/玉ねぎ…１個/人参…１本/ピーマン…２個/生パセリのみじん切り…大さじ４/コンソメの素…１個/醤油…大さじ２/みりん…大さじ１/塩…少々/こしょう…少々/（お好みで）レモン汁…少々
ケーキは丸いものを食べたいけれど、ブッシュ・ド・ノエルのクリスマス感は味わいたい！というニーズの方に合うと思います。また甘いものが苦手という方にもおすすめです。仕上げにミニトマトなど、お好みの物で飾り付けるとより華やかです。
鶏のひき肉…３００ｇ/玉ねぎ…６０ｇ/ミックスベジタブル…７０ｇ/卵…１／２個/牛乳…６０㏄/パン粉…１／２カップ/じゃがいも…中２個/バター…大さじ１位/塩、こしょう、ナツメグ…各少々