料理のおすすめポイント
プロバンス風に栗の詰め物をしたローストチキンです♪ 手間をあまりかけずに時間をかけて、じっくり焼いたチキンは格別です。お腹を開けると宝物が入っています。お手頃なチキンで本格的でありながら簡単に作れて、華やかな雰囲気になります。家庭でのイベントにお勧めです♪
材料
チキン（丸鶏)…１羽（１ｋｇ）/食パン（６枚切り）…１枚/玉ねぎ…５０ｇ/シャンピニオン…５０ｇ/甘栗…８０ｇ/セロリ…１本/ハーブソルト…適量/バジル…小さじ１/オレガノ…少々/ローズマリー…２本/ローレル…２枚/タイム…５本/黒胡椒…少々
作り方
※チキンを焼く時に、途中で数回、天板に落ちたハーブのしみ込んだ油を塗ると風味が増します。