料理のおすすめポイント
おでん鍋に溶けるチーズをたっぷり加えたら…チーズフォンデュ風に。ワインにもＧＯＯＤ！！冷蔵庫にあるもの何でも加えて、意外な美味しさ発見できる嬉しい逸品です。練り製品ＯＫですよ。
材料
かぶ…４個/ソーセージ…８本/ゆで卵…４個/厚揚げ…２個/プチトマト…８個/ブロッコリー…１／２個/カボチャ…適量/ピザ用チーズ…お好みの量/粒マスタード A［水…５カップ、コンソメスープの素…１個、醤油・みりん…各大匙２、白ワイン（あれば）…大匙３］
作り方
コチュジャンで作った、赤色のスープのおでんです！！ダシは牛肉のダシで、ちょっと韓国風なおでんにしてみました！！
おでんの具(練り物が入ったセットのもの)…１袋（３００ｇ）/大根(２ｃｍ幅に切ったもの)…４コ/ゆで卵…２コ/水…５カップ A［牛肉だしの素(顆粒)…適量/コチュジャン…大さじ１/醤油…大さじ２/酒…大さじ２］
おでんは地方色溢れる料理。東京出身ですが「沖縄deおでん」パーティーをしてみました。材料が沖縄っぽくて面白いおでんになりました。
昆布/大根/チキンソーセージ/卵/タコ/厚揚げ/焼き鳥/糸こんにゃく/ネギ/豚足/こんにゃく/シュウマイ/じゃがいも/にんにく/さつまあげ/おでんの素/酒/塩