料理のおすすめポイント
星型に切ったキウイとハム、レモンが効いたコンソメジュレとトマトの爽やかでキラキラしたパスタです☆暑い夏でもさっぱりといただけます♪
材料
パスタ(細めのもの)…６０ｇ/塩…小さじ１/キウイ…１個/ハム…２枚/トマト…１個 【調味料】 マヨネーズ…大さじ２/レモン汁…小さじ１/オリーブオイル…大さじ１/塩胡椒…少々 【コンソメジュレ】 コンソメ粉末…小さじ１/レモン汁…大さじ１/ゼラチン…３ｇ/塩…少々/熱湯…１２０ｃｃ
作り方
ホワイトアスパラをペーストソースにしたサッパリ爽やかなスパゲッティです。
材料（2人分）
スパゲッティ…２人分/ホワイトアスパラ（缶）…１本/大葉…３枚/オリーブオイル…大さじ２/粒マスタード…小さじ１/塩、コショウ…各適量/レモン汁…小さじ１／２
一度カリッと焼いて旨みのあるベーコンと旬野菜に手作りレモン塩でスッキリと爽やかに味付けし、冷水でしめたパスタに絡めました。
つるしベーコン…２０g/レモン塩(液)…小さじ１/レモン（刻み皮）…５g/しめじ…２０g/ミニアスパラ…４０g/パスタ…８０g/ガーリックパウダー…少々/オリーブオイル…適量/粉チーズ、ブラックペッパー…各適量
グレープフルーツのさわやかな酸味が暑い夏にぴったりな冷たいパスタです！食欲のない日でもつるっと食べられます。
ホタテ（刺身用貝柱）…２個/グレープフルーツ…１/２個/アボカド…１/４個/ベビーリーフ…一掴み/ケーパー…（山盛り）小さじ１/オリーブオイル…大さじ２/ニンニク（すりおろし）…１/２個/塩、ブラックペッパー…各少々/パスタ…１００ｇ
クリームコーン缶を使ったクリーミーな冷たいスパゲッティ。缶詰さえあれば特別な食材も要らないので便利なレシピです。
スパゲッティ（あれば細目のもの）…１８０g/クリームコーン缶…１９０g/ベーコン（２ｃｍ幅に切る）…２枚/玉ねぎ（薄切り）…１／４個/コンソメ顆粒…小さじ１/塩、コショウ、オリーブオイル…各適量