料理のおすすめポイント
夏野菜タップリ、にんにくと味噌味の和風ラタトゥイユ。冷たく冷やして野菜がたくさん食べられます。
材料
ナス…１本/ズッキーニ…１／２本/パプリカ…１／２個/玉ねぎ…１／２個/人参…３ｃｍ/プチトマト…６個/にんにく…１片/オリーブオイル…大さじ３/味噌…大さじ１/塩コショウ…少々
作り方
豚とキムチでピリ辛のボリュームのある焼きうどんです。味噌風味でしっかり濃い味なので、男性の方に好まれると思います。キムチが辛い分、玉葱とコーンの甘みが引き立ちます。ビールにもよくあう味ですよ！
うどん…１玉/豚こま肉…５０g/キムチ…５０g/玉葱…１／４個/コーン…３０g/ごま油…小さじ２/味噌…小さじ１/みりん…大さじ１/酒…大さじ１