料理のおすすめポイント
簡単で早くて美味しいピリ辛卵焼き。夏場のお弁当にどうぞ。マヨネーズを入れることで冷めてもふんわり感が残ります。
材料
チョリソー…４本/卵…３個/紫蘇…５枚/スライスチーズ…２枚/マヨネーズ…適量/めんつゆ…少々
作り方
ビタミン豊富なゴーヤと豚肉をピリ辛で野菜タップリのサルサソースで。栄養満点でカラフルな夏色も食欲を刺激します！
豚バラ(薄切り)…２００ｇ/ゴーヤ…１／２本 サルサソース[トマト(みじん切り)…小１個分/ピーマン(みじん切り)…１／２個分/玉ねぎ(みじん切り)…１／２個分/ニンニク(みじん切り)…少々/トマトケチャップ…大さじ１/オリーブオイル…大さじ１/レモン汁、タバスコ、コショウ…各少々］