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まいにちを、おうえん。伊藤ハムオリジナルレシピ  あなたのレシピ大募集!皆様からいただいた投稿レシピ集!

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2016年11月のテーマ チーズを使ったオリジナルメニュー

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スイートポテトグラタン
投稿者:ぐー子さん  所要時間:5~30分

料理のおすすめポイント

子供が好きな甘めのグラタンです。さつまいものホクホクさと、とろーりと絡むチーズが絶品です。

材料

さつまいも…100g/玉ねぎ…50g/コーン…20g/卵…1個/とろけるチーズ…30g/ドライパセリ…少々/牛乳…100cc/バター…20g/薄力粉…大さじ2/顆粒コンソメ…小さじ2/塩胡椒…少々

作り方

1 さつまいもはラップをかけて電子レンジで3分加熱した後、角切りに、玉ねぎは薄切りにします。
2 フライパンにバターを熱し、(1)を炒めます。
3 薄力粉をふりかけてよく混ぜ合わせてから、牛乳を少しずつ加え、ダマがなくなったら、コンソメ、塩胡椒、コーンを加えて混ぜます。
4 (3)を耐熱皿に入れ、卵をのせて全体にチーズをかけたらトースターで5分焼き、ドライパセリをふりかけたら完成です。
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