| 1 |
ブロッコリーを４つに切りボイルする。鶏肉は８つに切り、塩胡椒して油をひいたフライパンで焼く。ブロッコリーと鶏肉を楊枝に刺し、４本作る。 |
| 2 |
キャベツは短冊切りにしボイルし、ハムはせん切りにする。玉子と牛乳、キャベツ、ハムを混ぜ、塩胡椒をかるくふる。厚焼き卵のように焼いて、１／６に切る。 |
| 3 |
新玉ねぎをスライスし、カイワレ、青柳とともにイタリアンドレッシングで和える。 |
| 4 |
じゃがいもはよく洗い、１／２に切って蒸す。ベーコンは短冊切りにし、マヨネーズで和える。蒸したじゃがいもに塩胡椒し、ベーコンマヨネーズをのせてオーブントースターで５～７分焼く。 |
| 5 |
スティックセニョールを茹で、水さらして１／３～１／４に切り、６束にする。生ハムを巻いて、上にマヨネーズをしぼる。 |
| 6 |
炊飯器にお米と雑穀、水を入れて炊く。ご飯を花型に入れて花ご飯を２個作り、ゴマ塩をふる。 |
| 7 |
花型ご飯を中心に盛り、(1)～(5)を周りに盛る。(2)にはケチャップを添える。 |