クイックディナーシリーズ

香味野菜の甘みと赤ワイン・フォンドボーが織りなす香り高いシチューに真空調理でやわらかく仕上げた牛肉をあわせました。

肉厚の牛タンを香味野菜と赤ワインが溶け込んだデミグラスソースで
やわらかくなるまで煮込みました。

豚ばら肉にかつお節と昆布がきいた和風のたれを加え、
真空調理で味を染み込ませました。

揚げた豚肉とたけのこに「かめ仕込み有機玄米黒酢」と
「熟成蔵出し黒みりん」を使用したコクにある黒酢あんを
からめました。

フォンドボーと赤ワインを使用した重厚感のあるデミグラスソースで牛肉とじゃがいもを柔らかく煮込みました。

野菜の甘みと２種のデミグラスソースが織りなす深みのある味わいのソースを牛タンに合わせました。牛タンは柔らかくなるまで煮込み、外食クオリティの美味しさを追求しました。

豚ばら肉にかつお節と昆布がきいた和風のたれを加え、柔らかく煮込みました。

揚げた豚肉とたけのこに「かめ仕込み有機玄米黒酢」と「熟成蔵出し黒みりん」を使用したコクにある黒酢あんをからめました。