燻し鶏と梅肉の炊き込みご飯

燻し鶏の旨みと梅肉の香りが相性抜群の一品です。エリンギを入れることで歯ごたえのある食感にも出会えます。
このレシピをベースにアレンジしたおすすめレシピは、ほぐした燻し鶏・梅肉・刻んだねぎ・大葉を和えたものを白いご飯にのせるレシピです。梅肉が苦手な方には、ほぐした燻し鶏・刻んだねぎ・ごま油を少しかけてご飯にのせるレシピをおすすめします。