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鶏だんごの中華風甘酢あんかけ

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レシピ詳細
鶏だんごの中華風甘酢あんかけ

レシピ情報

- 15(分/目安) -(g/推定値)

食材（4人分）

  • 鶏だんご（未加熱品）
    16個
  • 玉ねぎ(乱切り)
    1/2個
  • 人参(乱切り)
    1/2本
  • ピーマン(乱切り)
    1個
  • にんにく(みじん切り)
    1かけ
  • しょうが(みじん切り）
    1かけ
  • サラダ油
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 【Ａ】
  • 鶏ガラスープの素
    1g
  • 砂糖
    大さじ2
  • 醤油
    小さじ1
  • ケチャップ
    50g
  • 水
    50ml
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 酢
    大さじ2

作り方

フライパンにサラダ油を引き、鶏だんごを軽くつぶし中心部までよく焼いて取り出しておく。
同じフライパンに、にんにく、しょうがを炒め、香りがでたら玉ねぎ、人参、ピーマンの順で加える。
野菜に火が通ったら、(1)の鶏だんご、Ａの合せた調味料を加える。よく絡めて、とろみがでたらごま油で香りづけして出来上がり！

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