食材（4人分）
なんこつ入り鶏生だんご
1P
玉ねぎ(乱切り)
1/2個
人参(乱切り)
1/2本
ピーマン(乱切り)
1個
にんにく(みじん切り)
1かけ
しょうが(みじん切り）
1かけ
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
【Ａ】
鶏ガラスープの素
1g
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ1
ケチャップ
50g
水
50ml
片栗粉
小さじ1
酢
大さじ2
作り方
フライパンにサラダ油を引き、鶏だんごを軽くつぶし中心部までよく焼いて取り出しておく。
同じフライパンに、にんにく、しょうがを炒め、香りがでたら玉ねぎ、人参、ピーマンの順で加える。
野菜に火が通ったら、(1)の鶏だんご、Ａの合せた調味料を加える。よく絡めて、とろみがでたらごま油で香りづけして出来上がり！