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お手軽ガパオライス

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レシピ詳細
お手軽ガパオライス

レシピ情報

599(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 3.5(g/推定値)

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手軽な調味料で簡単にガパオライスを作りました。バジルとナンプラーの香りがエスニック風です。ガパオはバジルの種類です。

食材（4人分）

  • 鶏ミンチ
    350ｇ
  • ご飯
    茶碗4杯
  • 玉ねぎ
    1個
  • 赤パプリカ
    1個
  • にんにく(みじん切り)
    1片分
  • バジル
    12枚
  • 卵（目玉焼き）
    4個
  • ごま油
    小さじ2
  • A：ナンプラー
    大さじ1
  • A：醤油
    大さじ1
  • A：オイスターソース
    大さじ1
  • A：砂糖
    大さじ1
  • A：豆板醤
    大さじ1
  • A：塩こしょう
    少々

作り方

玉ねぎ、赤パプリカはみじん切りにする。
Ａを合わせる。
フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら鶏ミンチと①を入れて炒める。
③に②を加えてさらに炒め、味が馴染んだらバジルを加えて火を止める。
器にご飯と④を盛り、目玉焼きをのせる。

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