ページタイトル

筍牛飯

ホーム>レシピ紹介>レシピ一覧>筍牛飯
レシピ詳細
筍牛飯

レシピ情報

470(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 3.2(g/推定値)

memo

旬の筍と牛肉を使った中華風混ぜご飯です。オイスターソースとごま油が隠し味です。

食材（4人分）

  • 牛切り落とし肉(ザク切り)
    150ｇ
  • ご飯
    茶碗4杯
  • ゆで筍
    100ｇ
  • にんじん
    1/2本(35ｇ)
  • 生しいたけ
    3枚
  • 青ねぎ(小口切り)
    3本
  • しょうが(千切り)
    1片
  • サラダ油
    大さじ2
  • ごま油
    小さじ1
  • A：水
    1カップ
  • A：中華スープの素
    小さじ1
  • A：酒
    大さじ3
  • A：醤油
    大さじ3
  • A：オイスターソース
    大さじ1
  • A：砂糖
    小さじ1

作り方

ゆで筍は薄い短冊切り、にんじんと生しいたけは細切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。牛肉と①を入れて炒め、牛肉の色が変わったらAを加えて、水分がなくなるまで煮る。
ご飯に②とごま油を入れて混ぜ、器に盛り青ねぎを散らす。

最近検索したレシピ

【参】人気のレシピ