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お手軽ほうれん草カレー

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レシピ詳細
お手軽ほうれん草カレー

レシピ情報

843(kcal/1人分/推定値) 0(分/目安) 0(g/推定値)

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煮込まないから時間短縮、スピード料理！うす切り牛肉だからこそ手早く作れます。

食材（2人分）

  • うす切り牛肉
    100ｇ
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)
    1個
  • ほうれん草(2～3cmに切る)
    1束
  • トマト(1cm角に切る)
    1個
  • にんにく(みじん切り）
    1かけ(10g)
  • カレールウ
    50g
  • 水
    1カップ
  • ごはん
    300g
  • 温泉卵
    2個
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

サラダ油を敷いたフライパンでにんにく、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加え、炒める。
ほうれん草、水1カップ、トマトを加え煮立て、2分程煮る。
火を止めてルウを加え、溶けたら再び中火にかけ、ひと煮する。
ごはん、カレーを器に盛り、温泉卵をのせてでき上がり！

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