料理のおすすめポイント
グランドアルトバイエルンに切り込みを入れて、火の通りをよくしました。バジルの葉をパン粉に加えてイタリアン風に。揚げることでボリュームアップ。ビールがよく進み、夏の暑さも吹っ飛ぶお料理になりました。
材料（2人分）
グランドアルトバイエルン…６本/小麦粉…２５ｇ/卵…１個/パン粉…４０ｇ/バジルの葉（中）…３枚/油…適宜 【付けあわせ】 トマト(中)…１個/バジル…適宜
作り方
「イカの塩辛」で作る濃厚ソース。「たこわさび」を使った旨味たっぷりさわやかソース。マスカルポーネチーズとの意外な組み合わせが後を引く、２種のソースで美味しくソーセージを味わってみませんか？しかも、火を使うのは、ソーセージをボイルするときのみ。簡単時短のおつまみです。
材料（2～3人分）
お好きなウインナー…１０本程度 【塩辛ソース】 イカの塩辛…小さじ１.５/マスカルポーネチーズ…大さじ２/冷凍枝豆（さやからだしたもの）…１５g/ガーリックパウダー…適量/ドライバジル…適量 【たこわさソース】 たこわさび…小さじ２/マスカルポーネチーズ…大さじ１/冷凍枝豆（さやから出したもの）…１５g/わさび…適量
周りのカリカリに焼いた香ばしいチーズとジューシーなソーセージ、粒マスタードがマッチしていてビールが進み、簡単にできます。
材料
グランドアルトバイエルン…２本/とろけるスライスチーズ…１枚/粒マスタード…適量/焼きのり…少々
ソーセージの旨味を余すとこなく吸収した簡単シュークルートは、お手軽なのに本格的な味わいで、ビールが思わず進んでしまいます。
グランドアルトバイエルン…１袋/キャベツ…１／４玉/紫玉ねぎ…１／２個/パプリカ(赤)…１／２個/黒酢…大さじ１/塩…小さじ１／２/赤ワイン…大さじ１/タイム、ローリエ…各適宜/オリーブオイル、塩胡椒…各適宜
熱いごま油でジュッとネギの香りを引き出したソーセージとのおつまみ。ビールが旨い！
長ネギ…１本/グランドアルトバイエルン…５本/ごま油…大さじ２/塩コショウ…少々/七味唐辛子…適宜