料理のおすすめポイント
秋の味覚たっぷりのコロッケです。 ベーコンの塩味は甘みのあるさつま芋になぜかピッタリあって、さつま芋の甘みを引き出してくれます。 この具をコロッケにせずに、そのままフライパンで焼いてもＯＫ。 スナック菓子を食べるよりはヘルシーおやつにもなります。 また、ベーコンで巻かなくても、中にウインナーを入れて形を整えてウインナー入り秋味コロッケにしても美味しいです。
材料
しめじ・えのき（お好みのキノコ）/さつまいも/ベーコン/生クリーム…少々/卵の黄身 調味料（粉末コンソメ・こしょう・塩） 衣（小麦粉・卵・パン粉）
作り方
想像以上においしいです。
ウインナー/もち/アーモンドスライス
炊かないで和えるだけ、フライパンひとつでできるので楽チンです。 キノコとベーコンの塩気がとってもごはんとよく合います。 レタスをしいた大皿に盛って、パーティメニューとしても活躍しますし、このまま海苔巻きにしてお弁当にＩＮしてもＯＫ。 ちょっとした下ごしらえでぐっと旨みアップです。
ご飯…３合ほど（炊飯ジャーに残ってるままでＯＫ）/お好みのキノコ…数種類（しめじ・舞茸・えのき・椎茸等）/ベーコン…２００ｇ程 【調味料】マーガリン（またはバター）…適量/塩・こしょう（ブラックペッパー）/白だし（お醤油でもＯＫ）/昆布茶または梅昆布茶（粉末）
おかずにも、おつまみにも最適＾０＾
はんぺん/ベーコン/チーズ/小麦粉/タマゴ/パン粉
フライパンでできるグラタンです。
なす/ベーコン/ツナ缶/ケチャップ/しょうゆ/チーズ