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ポークウインナーのハーブポトフ

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レシピ詳細
ポークウインナーのハーブポトフ

レシピ情報

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食材（2人分）

  • ウインナー
    4本
  • じゃがいも
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • キャベツ
    1/8個
  • マッシュルーム
    4個
  • にんにく
    1片
  • ローズマリー
    1枝
  • タイム
    2～3本
  • 塩　こしょう
    各少々
  • A：水
    800ml
  • A：白ワイン
    100ml
  • A：ブラックペッパー（ホール）
    2～3個
  • A：コンソメ（固形）
    1個

作り方

じゃがいもは皮をむいて2等分に切り、にんじんも皮をむいて縦長に切る。玉ねぎとキャベツはくし形に、マッシュルームは半分に切る。
鍋に①とウインナー、にんにく、ローズマリー、タイムを入れ、Aを加えて強火にかける。煮たったらアクをとり、弱火にして20～30分煮込む。
塩、こしょうで味を調え、器に盛る。

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