料理のおすすめポイント
パンとご飯どちらにも合う朝食のおかずです。豆腐たっぷりで優しい味付けなので小さな子供からお年寄りまで一緒に食べることができます。
材料(1人分)
ポークビッツ…4本/たまご…1個/絹豆腐…1/4丁(100g)/椎茸…10g/スイートコーン…10g/赤ピーマン…10g/ニラ…1本/焼き海苔…大判1/4枚/素麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ1/塩胡椒…適量/ごま油…適量
作り方
*好みに応じて塩胡椒で味を調整する。
これだけ食べれば栄養満点!簡単でボリュームがあります。
材料
卵…2個/生クリーム…1/3カップ/マヨネーズ…大さじ1/塩/コショウ/オリーブオイル…大さじ1/あらびきグルメフランクフルト…2本/ほうれん草…1/2把/玉ねぎ…1/4個/コーン…大さじ2/プチトマト…4個/とろけるチーズ…3枚/ケチャップ…お好みで
お食事系の甘くないパウンドケーキです。ホットケーキミックス使用なので簡単です。我が家は前日の夜に作って朝は切り分けるだけにします。
材料(18cmパウンド型)
ホットケーキミックス…1袋(200g)/スライスハム…2枚/スライスチーズ…1枚/冷凍ミックスベジタブル…大さじ3/牛乳…大さじ3/卵…1個/サラダ油…大さじ1/2/ブラックペッパー…少々
オーブンを180度に予熱します。ハムとチーズを1cm角に切り、他の材料と一緒にボールに入れて混ぜます(ミックスベジタブルは凍ったままでO.Kです)。型に入れて30~33分焼けば出来上がりです。
生ハムとベーコンの旨味とマヨネーズが合わさり、子どもも大人も大好きな味です。その上、野菜もいっしょに食べられるのでバランス満点です。
材料(4人分)
生ハム…8枚/ベーコン…8枚/アスパラガス…8本/レタス…4~5枚/マヨネーズ…大さじ10/昆布だし…小さじ1/ロールパン…8個
朝食には時間をかけたくない。でもちゃんと食べたい。そんな時にぴったりの一品です。
ハム…2枚/油揚げ…1枚(10cm角)/キャベツ…適量 柚子胡椒、オリーブオイル、塩コショウ…適当