伊藤ハム株式会社は、シニア世代を中心としたおいしさへのこだわりをお求めになられているお客様へ、世界のおいしいソーセージを日本人の嗜好に合わせてお届けする「WELSEN(ヴェルセン)」シリーズを新発売いたします。 「WELSEN(ヴェルセン)」は、「WELT:ヴェルト=世界」と「ESSEN:エッセン=食べる」という二つのドイツ語を掛け合わせた造語で、「“世界”のおいしいソーセージをお客様に“お召し上がり”いただきたい」との思いを込めて誕生したブランドです。売場に映える明るい色彩のパッケージでデビューいたします。 「WELSEN(ヴェルセン) ホワイトヴルスト」は、ミュンヘン名物の白いソーセージ「ヴァイスヴルスト」(※1)を参考に、レモンとパセリの風味を効かせ、日本人好みのソーセージに仕上げました。調理方法はボイルがおすすめで、ふわふわとした食感が癖になるソーセージです。 「WELSEN(ヴェルセン) ヤークトヴルスト」は、「ヤークトヴルスト」(※2)の特徴であるなめらかな生地に豚もも肉の塊を入れたソーセージです。調理方法はソテーがおすすめで、なめからさと肉粒感のコントラストが、驚きの食感となっております。 WELSEN(ヴェルセン)シリーズは、今後も世界のおいしいソーセージを日本の食卓にお届けしてまいります。 ※1:ヴァイスヴルスト…ドイツ語で「ヴァイス」は「白」、「ヴルスト」は「ソーセージ」の意味。ミュンヘン名物の白いソーセージで、細かく挽いた豚肉にパセリ等を加えて作ったソーセージです。 ※2:ヤークトヴルスト…ドイツの皇帝が、昔狩猟(ヤークト)の際によく食べたことが名前の由来です。なめらか生地の中に豚モモ肉の塊が入ったソーセージです。 【商品名&内容量】 ・WELSEN(ヴェルセン) ホワイトヴルスト 200g ・WELSEN(ヴェルセン) ヤークトヴルスト 170g 【希望小売価格】 各430円(税込) 【発売地区】 全国 【発売時期】 平成25年2月15日 【WELSEN ホワイトヴルスト】