温もりの北野のまちで、超厚切りロースカツのおいしさを!
トンカツの神戸浪漫亭が、あの「北野工房のまち」に出店
温もりの北野のまちで、超厚切りロースカツの おいしさを!
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伊藤ハムフードソリューション株式会社(本社:東京都目黒区、社長:菊池康太郎)の直営店「北野 神戸浪漫亭」が、「北野工房のまち」1Fに8月2日オープンしました。「北野 神戸浪漫亭」は、店内でお召し上がりいただく「厚切りカツ丼(580円)」や、テイクアウト用の「厚切りカツサンド(580円)」「神戸牛佃煮おにぎり(200円)」などを販売しています。
「北野 神戸浪漫亭」の「厚切りカツ」は、肉はジューシーで甘く、衣はサクサク。衣と肉の割合が3:7と通常の5:5や4:6という常識を覆した商品です。肉の厚みは1.5センチとボリュームもたっぷり。また、「おいしいカツ丼の作り方」などの料理教室も開催しています。
「北野工房のまち」は、旧北野小学校を利用し、「作り手の顔が見える」「手の温もりが感じられる」そうした職人さんたちのモノづくりの様子を見ながら、食事やショッピングを楽しめる空間です。97年7月にオープン以来、新店舗の導入を重ねながら現在21店舗が営業しています。
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【出店場所】 |
北野工房のまち
〒650-0004 神戸市中央区中山手通3-17-1 |
【休館日】 |
年末年始、第3火曜日(10月~12月は無休) |
【営業時間】 |
午前10時~午後6時 |
【総メニュー数】 |
8品 |
【従業員数】 |
3人 |
【売上金額】 |
1,800万円(年間) |
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