食材（2人分）
豚バラ肉（薄切り）
300ｇ
白菜
2枚
長ねぎ
1本
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4枚
菊菜
100ｇ
糸こんにゃく
100ｇ
焼豆腐
1/3丁
卵
2個
砂糖
適量
しょうゆ
適量
作り方
白菜はザク切りにし、長ねぎは斜め切り、玉ねぎは半月切りにする。
しいたけは石づきを切り落として傘に飾り包丁を入れ、菊菜は根を切り落とす。
糸こんにゃくはザルに上げて食べやすい長さに切り、焼豆腐は一口大に切る。
すき焼き鍋を熱して数枚の豚肉を並べ、砂糖と醤油を適量かけて両面を焼き、卵をつけていただく。
残りの豚肉を並べて④と同様に焼き、野菜を並べて更に砂糖と醤油を加えて加熱し、火の通ったものから順に卵につけていただく。