アプリコットジャムソースのチキンフィレバーガー

◆アプリコットジャムソースのチキンフィレバーガー
(1) Aを混ぜ合わせる。
(2) チキンフィレはオーブントースターで温める。
(3) バンズに切り込みを入れ、レタスとチキンフィレをはさみ、(1)とマヨネーズをかける。
(4) (3)を皿に盛り、切ったオレンジを添える。

◆ロースハムとさつまいものサラダ
(1) さつまいもは皮つきのまま５ｍｍ厚さに切る。水を少々ふり、ラップをかけて、電子レンジで約４分加熱する。
(2) ハムはいちょう切りにし、冷ました(4)とともにドレッシングで和える。皿に盛り付け、青ねぎの小口切りを散らす。