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贅沢ポテトサラダ

レシピ詳細
贅沢ポテトサラダ

レシピ情報

- 15(分) 0(g)

食材(2人分)

  • ビストロレシピ ロース生ハム
    1パック
  • じゃがいも
    2個
  • ルッコラ
    1束
  • 紫玉ねぎ
    1/4個
  • パセリ
    1枝
  • ピンクペッパー(お好みで)
    少々
  • A:マヨネーズ
    大さじ2
  • A:塩
    少々
  • A:サワークリーム(またはヨーグルト)
    大さじ2

作り方

じゃがいもはよく洗って皮付きのまま一口大に切る。ルッコラはザク切り、紫玉ねぎは薄くスライスする。パセリはみじん切りにする。
鍋に水とじゃがいもを入れ柔らかくなるまで茹でる。Aを合わせておく。
じゃがいもの粗熱が取れたら、Aと①の野菜、生ハムを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
皿に盛りつけ、お好みでピンクペッパーを振る。
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