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ポークハムとキャベツのミルフィーユ

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レシピ詳細
ポークハムとキャベツのミルフィーユ

レシピ情報

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食材（2人分）

  • ポークハム
    1パック
  • キャベツ（大）
    8枚
  • 薄力粉
    適量
  • 【ソース】
  • 　ホワイトソース
    100ｇ
  • 　牛乳
    100ｃｃ
  • 　粉チーズ
    小さじ2
  • 　パセリ（みじん切り）
    適量

作り方

ポークハムは斜め20等分に切る。キャベツは縦半分にしてから芯を除き、塩水（分量外）に約5分つけて水気を切る。
ラップにキャベツをのせて薄力粉をふるい、ポークハムを4枚重ならないようにのせて上から薄力粉をふるう。この作業を繰り返し、最後にキャベツをのせてラップでしっかり包む。
皿に②をのせ、500wの電子レンジで約6分加熱する。粗熱が取れたら4等分に切る。
【ソース】
ボウルにソースの材料を入れてなめらかになるまで混ぜ、500wの電子レンジで約2分加熱する。
器にソースを敷き、③をのせて、パセリをちらす。

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