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ポテトチップスのチキングラタン

レシピ詳細
ポテトチップスのチキングラタン

レシピ情報

577(kcal/1人分) 20(分) 1.6(g)

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シュレッドチーズの代わりに、粉チーズとポテトチップスをのせたグラタンです。

食材(2人分)

  • 鶏むね肉
    1/2枚
  • 玉ねぎ(小)
    1個
  • マッシュルーム
    6個
  • ポテトチップス
    1カップ
  • パセリ
    少々
  • 粉チーズ
    大さじ3
  • バター
    大さじ2
  • 小麦粉
    大さじ3
  • 牛乳
    2カップ
  • 塩、こしょう
    各少々

作り方

鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、塩、こしょうをふる。
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにし、バターで炒め、玉ねぎがしんなりしたら①を入れて炒め、小麦粉を加えて全体に絡める。
②に牛乳を少しずつ加えながらのばし、中火で5分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。
③をグラタン皿に入れて、ポテトチップスと粉チーズ、パセリのみじん切りを散らし、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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