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スタミナ甘みそ豚丼

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レシピ詳細
スタミナ甘みそ豚丼

レシピ情報

489(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 1.9(g/推定値)

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野菜の入った豚丼は、甘みそ味が食欲をそそります。

食材（4人分）

  • 豚肉（薄切りか切り落とし）
    250ｇ
  • ご飯
    茶碗4杯分
  • ほうれん草
    1束
  • キャベツ
    4枚
  • 長ねぎ
    2本
  • 紅しょうが
    少々
  • 粉山椒
    少々
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片
  • ごま油
    大さじ1
  • A：味噌
    大さじ3
  • A：酒
    大さじ2
  • A：砂糖
    大さじ1
  • A：みりん
    大さじ1
  • A：醤油
    少々

作り方

豚肉は食べやすい大きさに切る。
ほうれん草はさっとゆで、4cmの長さに切る。キャベツは1.5cm角に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
Ａを合わせる。
フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、①を加えて炒める。豚肉の色が変わってきたら、②を入れてさらに炒め、キャベツがしんなりしたら③を絡める。
丼にご飯を入れ、④を盛り付け、粉山椒を振り、紅しょうがをのせる。

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