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穀物牛のステーキ　～トマトクリームソース～

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レシピ詳細
穀物牛のステーキ　～トマトクリームソース～

レシピ情報

644(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 1(g/推定値)

食材（4人分）

  • 穀物牛ステーキ用
    4枚
  • 塩・こしょう
    適量
  • にんにく (みじん切り)
    1かけ
  • 玉ねぎ (みじん切り)
    1/2個
  • トマト (湯むきして、さいのめ切り)
    2個
  • 白ワイン
    100ml
  • コンソメスープ
    200ml
  • 牛乳
    100ml
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

牛肉に塩・こしょうをする。フライパンにサラダ油を熱し牛肉を焼き、取り出して保温しておく。
同じフライパンに、にんにく・玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎが透明になったら、トマトを入れ軽く炒める。 
②に白ワイン・コンソメスープを入れ煮こむ。塩・こしょうで味を整え、牛乳を入れ混ぜる。
①の牛肉にソースをかける。
※お好みでじゃがいもやにんじんなどの付け合せの野菜を添えて下さい。

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