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豚肉のポテトミラネーゼカツ

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レシピ詳細
豚肉のポテトミラネーゼカツ

レシピ情報

384(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 1.4(g/推定値)

食材（4人分）

  • 豚肉(しょうが焼き用)
    8枚
  • じゃがいも
    3個
  • ガーリックパウダー
    少々
  • 塩こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • バター
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
  • Ａ：パセリみじん切り
    大さじ2
  • Ａ：粉チーズ
    大さじ4
  • Ａ：小麦粉
    大さじ1
  • 【付け合せ】
  • ミニトマト（赤、黄）
    各8個
  • ベビーリーフ
    1袋
  • Ｂ：レモン汁
    適量
  • Ｂ：レモンの皮のすりおろし
    適量
  • Ｂ：塩
    適量

作り方

豚肉にガーリックパウダーと塩こしょうを振る。
じゃがいもはスライサーで千切りにし、Ａと一緒に混ぜる。
①に小麦粉、溶き卵、②をつける。
フライパンにバターとサラダ油を入れ、③の両面に油をかけながら、こんがり揚げ焼きする。
付け合せの野菜をＢで和えて添える。

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